1. ประชุมชี้แจง สร้างความตะหนักในแนวทางการดำเนินงาน
ตามนโยบายและปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
2. ปลูกพืชผักสวนครัว / พืชตามฤดูกาล พืชสวน โดยแบ่งเป็นเขต
หรือจัดเนื้อที่เพาะปลูกให้แต่ละชั้นรับผิดชอบและให้นักเรียนเรียนรู้โดยบูรณาการทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้และเรียนในชั่วโมงชมรม
3. รณรงค์การทำน้ำหมักชีวะภาพ
โดยนำเศษอาหารมาทำเป็นน้ำหนักชีวะภาพ
4. คัดแยกขยะ โดยแยกเศษขยะตามประเภทของขยะ ส่วนเศษหญ้า ใบไม้
นำไปทำปุ๋ยหมักเพื่อเอาไว้เป็นปุ๋ยใส่พืชผัก
5. เลี้ยงเป็ด เลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงกบ เลี้ยงปลา โรงเพาะเห็ด
ทำไข่เค็ม
พร้อมขอความร่วมมือจากผู้ปกครองเรื่องตลาดในการนำไปจำหน่ายและส่งโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
6. การดูแลรักษา พืชให้เจริญงอกงาม โดยเน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยน้ำ การกำจัดวัชพืชในแปลงเกษตร
7. ประเมินผล นักเรียนและครู/ผู้ปกครอง ได้รับผลผลิตทางการเกษตรโดยได้รับประทานด้วยกันเป็นอาหารกลางวันและขายสร้างรายได้
1. นักเรียนมีความตระหนัก รู้คุณค่าของอาชีพเกษตรกรรม
2. นักเรียนมีความรู้และมีทักษะในการทำงานจากการปฏิบัติจริง
3. นักเรียนมีความสามัคคี สนุกสนาน มีความอดทน
4. ได้รับคำชมเชยจากผู้ปกครองและชุมชน
5. สร้างรายได้ให้กับนักเรียน/โรงเรียน
