สำนักการศึกษา กรุงเทพมหานคร
Department of Education
เด็กคิด เด็กทำ จากใบเตยสู่น้ำยาล้างจาน
โรงเรียนวัดประดิษฐาราม
กระบวนการพัฒนา

การดำเนินงานยึดตามรูปแบบ วงจรคุณภาพ PDCA บูรณาการร่วมกับ กระบวนการสืบเสาะหาความรู้ดังนี้

?    P (Plan): ตั้งคำถามเกี่ยวกับปรากฏการณ์ธรรมชาติและรวบรวมข้อสันนิษฐาน โดยเด็กๆ สงสัยว่า "ใบเตยสีเขียวจะทำให้น้ำยาล้างจานสะอาดและหอมได้อย่างไร?"

?    D (Do): ทดสอบและปฏิบัติการสืบเสาะผ่านการลงมือทำจริง เด็กๆ ฝึกใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กในการฉีกใบเตย การสกัดน้ำใบเตย และการคนส่วนผสมให้เข้ากัน

?        C (Check): สังเกตและบรรยายการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น บันทึกข้อมูลด้วยการวาดภาพสรุปผล และทดลองใช้น้ำยาที่ผลิตได้ทำความสะอาดภาชนะในห้องเรียน

?    A (Act): อภิปรายผลร่วมกันเพื่อสรุปบทเรียน และนำเสนอผลงานสู่ผู้ปกครองหรือแขกผู้มาเยือนโรงเรียน เพื่อพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ประจำห้องเรียนปฐมวัย


ผลจากการปฏิบัติ

         จากการดำเนินโครงงานพบว่า เด็กปฐมวัยมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมได้อย่างสนุกสนานและตั้งใจ โดยเด็กได้เรียนรู้ขั้นตอนและวิธีการในการทำน้ำยาล้างจานจากใบเตย ตั้งแต่ขั้นเตรียมวัสดุอุปกรณ์ การผสมส่วนประกอบ และการทดลองใช้งานจริง เด็กสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนง่าย ๆ ได้ เช่น การช่วยฉีกใบเตย การคนส่วนผสม และการสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสีและกลิ่น ส่งผลให้เด็กเกิดทักษะด้านการสังเกต การคิด และการลงมือปฏิบัติ นอกจากนี้ยังสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่น แบ่งหน้าที่ และช่วยเหลือกันได้ดี

ในด้านผลลัพธ์ น้ำยาล้างจานที่ได้มีกลิ่นหอมจากใบเตย สามารถใช้ทำความสะอาดภาชนะได้ และมีความปลอดภัยต่อเด็ก เนื่องจากใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ โดยรวม เด็กมีความภาคภูมิใจในผลงานของตนเอง กล้าแสดงออก และมีความสนใจในการเรียนรู้มากขึ้น อีกทั้งยังเกิดความตระหนักในการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและการรักษาสิ่งแวดล้อม จากการดำเนินโครงงานอย่างต่อเนื่อง พบว่าเด็กมีพัฒนาการที่ชัดเจนในหลายด้าน โดยเฉพาะด้านสติปัญญา เด็กสามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับขั้นตอนการทำ เช่น ทำไมต้องใช้ใบเตย ทำไมต้องผสมส่วนประกอบในสัดส่วนที่เหมาะสม และสามารถคาดเดาผลลัพธ์ก่อนและหลังการทดลองได้ ด้านภาษา เด็กสามารถเล่าลำดับขั้นตอนการทำงานของตนเองได้ ใช้คำศัพท์ เช่น ผสม” “กลิ่นหอม” “ทำความสะอาดได้อย่างเหมาะสม และกล้าแสดงความคิดเห็นมากขึ้น ด้านสังคมและอารมณ์ เด็กเรียนรู้การทำงานเป็นทีม รู้จักการรอคอย การแบ่งปันอุปกรณ์ และการช่วยเหลือเพื่อน ส่งผลให้เกิดความสามัคคีและความรับผิดชอบในกลุ่ม ด้านร่างกาย เด็กได้ใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กจากการฉีกใบเตย การคน และการเทส่วนผสม รวมถึงการประสานสัมพันธ์ระหว่างมือกับตา

 จุดเด่นที่ทำให้เป็น Best Practice:

?        การเรียนรู้จากของจริง: ใช้ใบเตยจากสวนพอเพียงของโรงเรียน

?        บูรณาการ 4 มิติ: ร่างกาย อารมณ์ สังคม สติปัญญา เสริมด้านภาษาและการสื่อสาร

?        ความปลอดภัย: ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 100% เหมาะสำหรับเด็กปฐมวัย



เอกสารเพิ่มเติม :[ดาวน์โหลดเอกสาร]