โรงเรียนวัดสีสุกเป็นโรงเรียนในโครงการโรงเรียนสองภาษา หลักสูตรไทย - จีน โรงเรียนวัดสีสุก ได้ยึดแนวทางตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน 2551 โดยมุ่งพัฒนาผู้เรียนทุกคนซึ่งเป็นกำลังของชาติให้เป็นมนุษย์ที่มีความสมดุลทั้งด้านร่างกาย ความรู้ คุณธรรม จริยธรรม มีจิตสำนึกในความเป็นพลเมืองไทย ยึดมั่นในการปกครองตามระบอบประชาธิปไตยอันมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็นประมุข มีความรู้และทักษะพื้นฐาน รวมทั้งเจตคติ ที่จำเป็นต่อการศึกษาต่อ การประกอบอาชีพและการศึกษาตลอดชีวิต โดยมุ่งเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญบนพื้นฐานความเชื่อว่าทุกคนสามารถเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้เต็มตามศักยภาพ ห้องเรียนสองภาษาหลักสูตรไทย – จีน จัดให้มีการเรียนการสอนวิชาพื้นฐาน 5 วิชา คือ คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์    สุขศึกษา ศิลปะ ภาษาจีน กิจกรรมพัฒนาผู้เรียน 1 วิขาคือ กิจกรรมชมรมภาษาและวัฒนธรรมจีน โดยจัดกระบวนการเรียนการสอนเป็นภาษาจีน ฝึกพูดอ่านเขียน การแนะนำ การสนทนาเพื่อสร้างความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล   ความต้องการของตน  พูดหรือเขียนแสดงความต้องการ  ขอความช่วยเหลือ  ตอบรับและปฏิเสธ การเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของชาวจีน โรงเรียนมีครูเจ้าของภาษาโดยตรงผ่านการคัดเลือกและมีคุณสมบัติในการจัดการเรียนการสอนภาษาจีนจากสำนักการศึกษา มีการอบรมเตรียมความพร้อมให้กับครูผู้สอนภาษาจีนก่อนทำการสอนโดยสำนักการศึกษา มีกิจกรรมการปรับและจัดทำหลักสูตรสองภาษาให้สอดคล้องกับโครงสร้างหลักสูตรของห้องเรียนสองภาษา มีการประชุมเชิงปฏิบัติการ การปรับปรุงแบบทดสอบกลาง หลักสูตรไทย – จีน เพื่อประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนด้านภาษาจีนเมื่อสิ้นปีการศึกษา มีการจัดกิจกรรมส่งเสริมความรู้ด้านภาษาจีนให้กับผู้เรียน เช่นกิจกรรมสามภาษาพาเพลิน การจัดกิจกรรมวันตรุษจีน มีการนิเทศการเรียนการสอนของครูผู้สอนภาษาจีน ส่งเสริมให้ผู้เรียนเข้าร่วมการประกวดแข่งขันในรายการต่างๆ ทั้งในและนอกสังกัด  ทำให้นักเรียนห้องเรียนสองภาษาหลักสูตรไทย - จีน มีความรู้ความสามารถ ความชำนาญด้านการพูด อ่าน เขียน ภาษาจีนได้อย่างมีคุณภาพ และประสบผลสำเร็จ มีผลงานเป็นที่ประจักษ์อย่างชัดเจน และต่อเนื่อง

รางวัลระดับสำนักการศึกษา กรุงเทพมหานคร

- รางวัลชนะเลิศการกล่าวสุนทรพจน์ภาษาจีน ระดับชั้น ป.4-5 การแข่งขันทักาะวิชาการนักเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร "ช้างน้อยวิชาการ" ประจำปี 2567

- รางวัลรองชนะเลิสอันดับ 1 การแสดงละครจีน การแข่งขันทักาะวิชาการนักเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร "ช้างน้อยวิชาการ" ประจำปี 2567

รางวัลระดับประเทศ

- รางวัลเหรียญทองแดง การกล่าวสุนทรพจน์ภาษาจีน ป.4-6 งานทักษะวิชาการนครเชียงรายครั้งที่ 13