สำนักการศึกษา กรุงเทพมหานคร
Department of Education
การปลูกผักปลอดสารพิษ
โรงเรียนสุเหร่าอีรั้ว
กระบวนการพัฒนา

1. ขั้นเตรียมการ Plan

1.1 จัดทำโครงการ

1.2 นำเสนอโครงการ

1.3 ประชุมชี้แจงผู้เกี่ยวข้อง

2. ขั้นดำเนินการ Do

2.1 แบ่งกลุ่มนักเรียนตามชั้นเรียนรับผิดชอบบริเวณแปลงเพาะปลูก โดยนักเรียนจะลงเรียนตามตาราง ครั้ง/สัปดาห์

2.2 เชิญปราชญ์ชาวบ้านมาให้ความรู้เรื่องการทำ ปุ๋ยหมักชีวภาพ การใช้ น้ำหมักไล่แมลง แทนสารเคมี และการเตรียมดิน

2.3 แบ่งโซนการปลูกผัก (ลงดิน/กระถาง) ให้ชัดเจน

2.4 การจัดเตรียมดินเพื่อเพาะปลูก เน้นการปรับปรุงดินด้วยอินทรียวัตถุ  

2.5 เตรียมพันธุ์พืช เลือกผักที่โตไวและดูแลง่าย (เช่น ผักบุ้ง กวางตุ้ง คะน้า) สลับกับผักพื้นบ้าน

2.6 ปลูกผัก และเพาะเห็ด

2.7 มอบหมายหน้าที่รดน้ำ และกำจัดวัชพืชด้วยมือ ใช้วิธีธรรมชาติ เช่น การปลูกดอกไม้ล่อแมลง หรือใช้สารสกัดจากสะเดา

2.8 เก็บเกี่ยวผลผลิตที่ได้นำไปจัดแผงขายให้ผู้ปกครอง

2.9 การทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย

3. ขั้นประเมินผล Check

3.1 จัดทำการประเมินผลเมื่อเสร็จสิ้นโครงการ

3.2 ประชุมผู้เกี่ยวข้องโครงการ เพื่อหาความพึงพอใจและความร่วมมือ

4. ขั้นปรับปรุงแก้ไข Action

4.1 ประชุมคณะทำงานสรุปโครงการเพื่อปรับปรุงแก้ไข และพัฒนา

4.2  รายงานผลโครงการ

 

 

 

 


ผลจากการปฏิบัติ

1. กิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษ ได้รับการตอบสนองจากนักเรียนและชุมชนเป็นอย่างดี
2. นักเรียนมีความรู้สามารถอธิบายประโยชน์ของการปลูกผักปลอดสารพิษและลงมือปฏิบัติจริงได้
3. นักเรียนมีทักษะในการทำงานสามารถเป็นพื้นฐานของการประกอบอาชีพได้
4. นักเรียนได้รับการปลูกฝังจิตสาธารณะให้ตระหนักถึงคุณค่าขอการช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
5. นักเรียนได้ฝึกทักษะเกี่ยวกับการเกษตร
6. นักเรียนนำความรู้และทักษะจากการเรียนไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
7. นักเรียนรู้จักจัดการเชิงธุรกิจกับผลผลิตที่ได้รับ
8. นักเรียนใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์


เอกสารเพิ่มเติม :[ดาวน์โหลดเอกสาร]