เรื่อง		ผู้ใช้ความรู้		เอกสาร
1. น้ำอัญชัน น้ำลำไย และขนมครก		นางสาวเพ็ญจันทร์ ดำเกาะ
2. การทำขนมต้ม		นางรจนา สมันนะ
3. กล้วยตากออร์แกนิค		นายบุญชู สมันนะ
4. ดอกไม้จากใบเตย		นางรจนา สมันนะ
5. ข้าวเกรียบปากหม้อ ขนมเทียนและขนมครกสิงคโปค์		นางปราณี ฮานาฟี
6. ขนมไข่นกกระทา		นางบุญตา ภูนุช
7. ดาวล้อมเดือน		นางสาววาสนา ซามันนะ