เรื่อง		ผู้ใช้ความรู้		เอกสาร
1. การเพาะเห็ดฟาง		นายบุญเลิศ หลงสมบูรณ์
2. สวนเตยหอม		นางคำบัว กุ๋ยเกิด
3. ดนตรีไทย		นายชวน หุ่นชมพู
4. ว่าวไทย		นายมงคล เถียรถาวร
5. ขนมไทย		นางวารี บัวศรี
6. อาหารไทย		นางมณี ตุ้ยกำเนิด
7. สวนกล้วยไม้		นางปราณี เขียนเอี่ยม
8. น้ำยาล้างจาน		นางเกวลิน ร่มไม้ขจี