เรื่อง		ผู้ใช้ความรู้		เอกสาร
1. ขนมเต่า		นางสวาสดิ์ ทองเขียว
2. การอนุรักษ์คลองปลัดเปรียง ในชุมชนคลองมะขามเทศพัฒนา		คุณมานิต ต้อยน้อย
3. เปเปอร์มาเช่		นายละเอียด แป้นสมบูรณ์
4. การทำขนมสังขยา		นางเกสรา ศรีละม้าย